Описание продукта DL-валина CAS#516-06-3
С молекулярной формулой C₅H₁₁NO₂ и параметром молярной массы 117,15 DL-валин также известен под альтернативными названиями DL-α-аминоизовалериановая кислота и DL-2-амино-3-метилмасляная кислота. Это химическое вещество класса аминокислот представляет собой белый кристаллический порошок. Температура его плавления составляет около 295 °C, а температура кипения достигает 213,6 °C при стандартном атмосферном давлении 760 мм рт. ст. Значение оптического вращения находится в диапазоне от -0,6° до +0,6° (условия испытания: 20 °C/D, c=8, раствор соляной кислоты). DL-валин гигроскопичен и обладает хорошей растворимостью в водной жидкости.
Химические свойства DL-валина
| Температура плавления | 295 °C (с разложением) (лит.) |
| альфа | -0,6～+0,6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Температура кипения | 213,6±23,0 °C (прогноз) |
| плотность | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-ВАЛИН |
| показатель преломления | 1,4650 (оценка) |
| температура хранения | Хранить в темном месте, в инертной атмосфере, при комнатной температуре |
| растворимость | Вода (слабо, при обработке ультразвуком) |
| pKa | pK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| форма | Кристаллический порошок |
| цвет | Белый |
| Запах | Без запаха |
| Тип запаха | без запаха |
| биологический источник | синтетический |
| Растворимость в воде | 68 г/л |
| Номер JECFA | 1426 |
| Мерк | 149909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Справочная база данных CAS | 516-06-3 (справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | DL-валин (516-06-3) |
| Регистрационная система EPA по веществам | валин (516-06-3) |
| Коды опасности | Xn |
| Формулировки риска | 40 |
| Формулировки безопасности | 22-24/25-36 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 3 |
| RTECS | YV9355500 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29224995 |
Применение продукта DL-валина CAS#516-06-3
DL-валин является незаменимым веществом для синтеза белков в организме человека. Он широко используется в производстве растворов для инфузии аминокислот, пищевых добавок и других сопутствующих оздоровительных продуктов. Кроме того, этот компонент может применяться в качестве питательного обогатителя в пищевой промышленности и при составлении кормов для животных. В то же время он служит ключевым экспериментальным материалом и широко используется в биохимических исследованиях и смежных научных областях.
