Описание продукта: Сезамол, CAS № 533-31-3
Сезамол, также называемый 3,4-метилендиоксифенолом, представляет собой жирорастворимый лигнан и важный природный компонент, извлекаемый из кунжутного масла. Это вещество надежно защищает качество и химическую стабильность кунжутного масла. Оно естественным образом присутствует в ядрах кунжута, нерафинированном кунжутном масле и остатках семян кунжута. Соединение непрерывно образуется при термическом разложении сезамолина в ходе производственных процессов, достигая максимального содержания 64,4 миллиграмма в каждой 100-граммовой порции кунжутного масла.
Сезамол представляет собой кристаллический порошок от белого до почти белого цвета с характерным слабым фенольным запахом, молекулярная формула C₇H₆O₃, молекулярная масса 138,12. Температура плавления продукта составляет примерно 62–65 °C; он легко растворяется в этаноле, эфире и большинстве органических растворителей, но обладает лишь ограниченной растворимостью в воде. Благодаря фенольной гидроксильной группе сезамол проявляет заметную антиоксидантную активность и также широко используется в качестве универсального промежуточного соединения в синтезе тонких химикатов, фармацевтических молекул и косметических ингредиентов. Соединение чувствительно к свету и воздуху и склонно к изменению цвета при длительном воздействии, поэтому его следует хранить в герметично закрытой, темной и прохладной среде, чтобы сохранять чистоту и внешний вид при обращении и транспортировке.
Химические свойства сезамола
| Температура плавления | 62–65 °C (лит.) |
| Температура кипения | 113–116 °C при 2 мм рт. ст. |
| плотность | 1,2112 (приблизительная оценка) |
| показатель преломления | 1,4850 (оценка) |
| Температура вспышки | 113–116 °C/2 мм рт. ст. |
| температура хранения | Хранить в темном месте, в инертной атмосфере, при комнатной температуре |
| растворимость | Хлороформ, метанол |
| форма | Кристаллический порошок |
| pKa | 10,08 ± 0,20 (прогноз) |
| цвет | От белого до почти белого |
| Растворимость в воде | слаборастворимый |
| Чувствительный | Чувствительно к свету |
| BRN | 127405 |
| InChIKey | LUSZGTFNYDARNI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,253 (оценка) |
| Справочная база данных CAS | 533-31-3(Справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | 1,3-Бензодиоксол-5-ол(533-31-3) |
| Регистрационная система EPA по веществам | Сезамол (533-31-3) |
| Коды опасности | Xi |
| Формулировки риска | 36/37/38 |
| Формулировки безопасности | 26-36 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 3 |
| RTECS | SM0890000 |
| Примечание по опасности | Раздражитель |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29329970 |
| Данные об опасных веществах | 533-31-3(Данные об опасных веществах) |
Применение сезамола в производстве продуктов CAS#533-31-3
Натуральное кунжутное масло содержит сезамол в сравнительно низкой концентрации. Будучи ароматическим фенольным веществом, он способен вступать в химические реакции с кислотами, альдегидами, спиртами и фенольными материалами с образованием разнообразных эфирных и сложноэфирных производных.
Это природное соединение широко используется для производства тонкохимических продуктов. Охватываемые категории включают антибактериально-противогрибковые реагенты, противоопухолевые и гипотензивные фармацевтические препараты, а также функциональные добавки для шампуней премиум-класса. Рассматриваемый как синтетический предшественник высшего сорта для фармацевтики, он обладает большой исследовательской ценностью и многообещающими рыночными перспективами.
Помимо вышеупомянутых областей, сезамол служит ключевым строительным блоком при создании лекарств для лечения цереброваскулярных заболеваний, препаратов для снижения артериального давления, противоракового сырья и синергетических добавок для сельскохозяйственных пестицидов.
