Описание продукта Мирцен CAS#123-35-3
Мирцен — бесцветная или бледно-жёлтая маслянистая жидкость с приятным сладким апельсиновым и бальзамическим ароматом. Температура кипения составляет 167°C, температура вспышки — 37,2°C. Это соединение хорошо растворимо в этаноле, эфире, хлороформе, ледяной уксусной кислоте и большинстве нелетучих масел, но практически нерастворимо в воде.
Как природное терпеновое соединение, мирцен широко встречается в различных растительных эфирных маслах, таких как масло лаврового листа, хмелевое масло и масло вербены, обладая стабильными основными физическими свойствами для промышленного применения и применения в ароматизаторах.
Химические свойства мирцена
| Температура плавления | <-10 °C |
| Температура кипения | 167 °C (лит.) |
| плотность | 0,791 г/мл при 25 °C (лит.) |
| плотность пара | 4,7 (по сравнению с воздухом) |
| давление пара | ~7 мм рт. ст. (20 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1,469 (лит.) |
| FEMA | 2762 | МИРЦЕН |
| Температура вспышки | 103 °F |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | вода: растворимость 0,00109 г/л при 20 °C |
| форма | Вязкая жидкость |
| цвет | Прозрачный светло-жёлтый |
| pH | 7 (H2O, 20 ℃) (насыщенный водный раствор) |
| Запах | при 5,00 % в дипропиленгликоле. перечный терпеновый пряный бальзамный пластик |
| Тип запаха | пряный |
| Растворимость в воде | практически нерастворим |
| Мерк | 146331 |
| Номер JECFA | 1327 |
| BRN | 1719990 |
| диэлектрическая проницаемость | 2,0 (окружающая среда) |
| Стабильность: | Нестабилен — может быть ингибирован добавлением ок. 400 ppm Tenox GT-1 или 1000 ppm BHT. Легковоспламеняющийся. Несовместим с сильными окислителями, радикальными инициаторами. |
| LogP | 4,82 при 30℃ |
| Справочная база данных CAS | 123-35-3 (ссылка в базе данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Бета-мирцен (123-35-3) |
| МАИР | 2B (т. 119) 2019 |
| Регистрационная система EPA по веществам | Мирцен (123-35-3) |
| Коды опасности | Си,Сн |
| Формулировки риска | 10-36/37/38-R36/37/38-R10-65-38 |
| Формулировки безопасности | 16-26-36-37/39-S37/39-S26-S16-62 |
| RIDADR | UN 2319 3/PG 3 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
| RTECS | RG5365000 |
| F | 46318 |
| Класс опасности | 3.2 |
| Группа упаковки | III |
| Код ТН ВЭД | 29012990 |
| Данные об опасных веществах | 123-35-3(Данные об опасных веществах) |
| токсичность | Как острая пероральная LD50 у крыс, так и острая дермальная LD50 у кроликов превышали 5 г/кг (Moreno, 1972). |
Применение мирцена в продуктах, CAS № 123-35-3
Мирцен — это универсальный монотерпен, широко используемый в парфюмерной, вкусовой, косметической и тонкой химической промышленности. Он служит ключевым синтетическим промежуточным продуктом для производства линалоола, гераниола, цитраля, ментола и других высокоценных терпеновых ароматических химикатов.
В парфюмерных композициях он придаёт свежие травянистые верхние ноты, применяется в элитной парфюмерии, мыле, моющих средствах и освежителях воздуха для обогащения и модификации ароматических профилей. Одобренный в качестве пищевого ароматизатора, он используется для приготовления цитрусовых и фруктовых ароматических смесей для напитков, конфет и пищевых приправ.
Он также входит в состав средств личной гигиены. Кроме того, мирцен применяется в химических исследованиях и синтезе фармацевтических промежуточных продуктов для разработки производных на основе терпенов.
